台南「花園夜市」Rosa 推薦必吃美食

    台南是 John 的故鄉,Rosa 也一直把台南當作自己的家,馳名海內外的台南花園夜市,我們總當成自家的美味廚房,每每憶起朝思暮想小吃的味蕾,總忍不住飛奔返鄉好好貪婪地大快朵頤一番。

     常常我們既是歸人卻又彷彿是過客,但那總勾起我們思鄉的愁緒,美味的記憶,那滋味總讓人難忘又深刻得甜蜜。

[ 第一名 ] 陳記麻辣鴨血

  

                                           ( 綜合麻辣鴨血 )

    Rosa 心中非嚐到一口,否則不肯離去的首選就是「陳記麻辣鴨血」,經過攤位就撲鼻而來的麻辣湯頭香氣,大塊軟嫩吸飽湯汁的鴨血,微微燙口還是忍不住狼吞虎嚥入口;大腸厚實帶Q勁的口感,停不下來一塊接著一塊;絕妙而 Rosa大力推薦的金黃魚蛋,一口咬下那真是脆口甜美,就算是怕辣的饕客,也有原味與咖哩口味的好選擇,真的不容錯過!那微微麻痺舌尖的香辣口感在舞動味蕾,一舉打開待會兒品嚐各式各樣小吃的序幕!

[ 第二名 ] 延記臭豆腐


    酥脆外皮包覆香味十足的軟綿綿豆腐,淋上延記的獨門醬汁,搭配上微酸帶甜的泡菜,一口咬下後臭豆腐自然四溢的湯汁,有些許的燙口,但挑逗起味蕾的敏感神經,讓人食慾大開地快速完食一整盤臭豆腐,還唇齒留香地想再來一份嚐嚐呢!名為臭豆腐卻有著滿滿的豆香味,真的令人回味無窮唷!


[ 第三名 ] 紅妃香腸、大腸


    與大腸包小腸是以米腸切開包裹香腸的手法不同,紅妃的香腸、大腸是以九層塔為主,再佐以調味料,使用鐵板半煎半炒,充分將切成片狀的香腸和糯米腸用熱炒的方式均勻攪拌,而散發出紅妃手工自製香腸與糯米腸的獨特香氣,拌炒完畢盛裝紙盒內,此時此刻饕客可以自由選擇夾取想要添加的辛香料搭配,無論是薑片、蒜頭、小黃瓜、洋蔥或是泡菜,每一種辛香料與香腸、大腸一起享用都相益得彰,聰明的老饕做自己最喜愛的選擇吧!或是像 Rosa 第一次扮演觀光客角色時候,別客氣地「偷呷步」通通都來一點,再慢慢品味,細細品嚐吧!

[ 第四名 ] 膳品香酥排骨


    台南在地的排骨酥一直是超高人氣的特色小吃,而這攤位於台南花園夜市的膳品香酥排骨堪稱經典之作。香酥夠味,嚐得出是「台南的口味」,鹹香中帶著甘甜味,加些椒鹽,或再加點辣粉,香辣帶勁,一口一個香酥排骨,不一會兒就全下了肚!Rosa 偏愛適合大口咬下外酥內嫩的無骨香酥排肉,而 John 喜歡香酥排骨的那種骨肉相連的吮指回味,兩種選擇各有龐大擁護支持者,不妨自己試一試這絕妙好滋味吧!



[ 第五名 ] 二師兄古早味滷味

    關於二師兄的古早味滷味,那是 John 特別推薦的攤位,每每我們經過偌大攤位面前總是大排長龍,但美味佳餚總是值得等待,讓饕客忍不住紛紛聞香而來,那現場一鍋一鍋沸騰不已的,最讓 Rosa 和 John 唇齒留香的三杯米血,麻油香味十足真是想到就會流口水呢!雞心、雞胗與棒棒腿,以及豆干都不容錯過,帶著一包又一包的滷味,就算是邊走邊吃也很輕巧方便喔!



 

鄉愁

離開才懂得想念

相會才明白珍惜

悲歡離合

陰晴圓缺

我們把握

我們感激

我們知足

直到

我們像候鳥遷徙地來來回回

一期一會

每一次都是那第一次

每一次都是最後一次

近鄉總是情卻

離別又捨不得

然後

計劃著

再一次的

一期一會

相伴

依偎

倚靠

相擁

雙手緊握

十指緊扣

相視而笑

你說是心有靈犀

我道是上天旨意

偶然巧遇

是命運

是機緣

是奇不可言

而妙不可喻

此生一線相牽的紅線

是浪漫得不可思議

山城:「九份」

靜謐的蜿蜒

曲折

起伏

跌宕

峰迴

路轉

香氣四溢軟嫩的芋圓

如移動城堡的卡通世界

充滿童趣的霓虹閃爍耀眼燈火

九份第一家的牛肉麵

九份第一家的臭豆腐

金黃脆口的魚蛋串

阿妹茶樓的凍頂烏龍清香

昇平戲院的懷舊復古

走入悲情城市中的時光隧道

品茗的回甘口感似情感最深層的底蘊

藏在左心房跳動的密語

墜落

兩個黑色的

不知是向左或向右的印記

她試圖沿著那往山谷深處的位置走去

偌大的腳印,

那足跡在她的心尖上轉呀轉的

遂了自已的心

朝那山巒更層層堆疊的險坡探索

沒有路徑是無法知曉

這兒是那裡?

而今夕又是何夕?

她,關上門。

無聲無息地

結束了

感冒了

傾盆的雨灑下,

病毒侵擾的頭痛欲裂,

喉嚨也失守了這防線,

逐漸升高的體溫,

忽冷忽熱的敏感,

與疾病對抗的白血球築起一道道防火牆,

我在

這半夢半醒之間,

覺悟。

總會再見

不忍訴說的,

還是遺憾捨不得的,

再見,總會的,在那盡頭的邊界,

我們一定會再相見,

也永遠地會記住你的容顏,

在哪兒,海角天涯的,

想為你

想為你唱一首歌,

想為你譜一支曲,

想為你作一闕詞,

想為我這悸動不已的情緒找個抒情的出口,

想聆聽你是否會與我心有同樣的跳動頻率?

想為你跳一支舞,

想讓你瞧見我那風姿綽約的搖曳,

翩翩似蝶地這裡飛來那裡躍去,

燒紅的雙頰是藏不住的曖昧流動。

就停在這裡,愛情。

失怙

孩子,

我知道這定是淚流不止的夜,

而等無日出的天,

哭吧!

像個孩子般的嚎啕大哭吧!

失去了再也等不著的太陽,

或許仍得為那皎潔明月臨危再起,

那潸然如雨下的淚,是止不住了。

哭吧!

再沒有任何一句安慰人的話語,

說不出口任何一句。

哭吧!

連空氣味道都變成甜的

冷冷的

小年夜與家人歡聚,

餐桌豐盛而

令人暖心的菜餚,

得以品嚐這份溫馨

是一種幸福,

大紅色的、

喜氣洋洋的、

龍舞獅躍的冬夜,

相互陪伴依偎的寒夜,

冷也不冷了,

冰也不冰了,

熱到融化了。

是甜在心頭上的,蜜。